Itamambuca Eco Resort - Ubatuba - Brasil

4o Workshop fotografia de Aves

Acontece em Junho, durante o feriado de Corpus Christi, o "4o Workshop Fotografia de Aves" com João Quental e participação de convidados especiais, entre eles, Carlos Rizzo e Edson Endrigo. O Workshop acontece de 08 a 10 de Junho, no Itamambuca Eco Resort.

Presente em diversas publicações nacionais e estrangeiras, João Guilherme Quental é um dos maiores expoentes da nova geração de fotógrafos de aves brasileiros. Dono de uma técnica impecável e de grande capacidade de comunicação, aborda no workshop diferentes aspectos desse fascinante segmento da fotografia.

Esse ano, a novidade ficará por conta do "Big Holliday", uma divertida competição ecológica  com fotografia de aves. Onde não importa a qualidade da foto, nem o equipamento usado. Vence quem fotografar o maior número de espécies de aves durante o evento. A competição será aberta a todos os participantes do "4o Workshop Fotografia de Aves" e também aqueles que estiverem hospedados no Itamambuca Eco Resort. As regras fundamentais são: respeito a natureza, honestidade, ética e segurança.

A inspiração para essa competição, veio do Big Year norte americano. O primeiro Big Year ocorreu em 1939. Hoje ele é uma competição informal entre os apaixonados por natureza para ver quem consegue ver ou escutar o maior número de espécies de aves durante um ano nos Estados Unidos. Para se conseguir o maior número de espécies são necessárias inúmeras viagens para as mais diferentes regiões do país. No final de 2011 foi lançado o filme The Big Year com Steve Martin, Jack Black e Owen Wilson, uma divertida comédia mostrando como é a competição.

Qualquer pessoa pode participar do  Workshop, que tem um investimento de R$300,00, que inclui parte teórica e saídas a campo na reserva ecológica do Itamambuca Eco Resort.
Para quem ficar hospedado no Itamambuca Eco Resort durante o curso, há um desconto de 50% no valor do workshop.

Kannabateomys amblyonyx!!

Novas! Fotografamos um bicho novo (e muito simpático) no Itamambuca Eco Resort, chama-se Kannabateomys amblyonyx, ou para facilitar, rato-da-taquara. Apesar do nome "rato", na verdade ele não é um parente dos ratos e sim das pacas, cotias e afins. Igual aos famosos Pandas asiáticos esse mamífero alimenta-se exclusivamente de brotos de bambu. Só frequenta lugares preservados da mata atlântica no sudeste brasileiro, ou seja é endêmico do Brasil. Pouco estudado, raro de se encontrar e como só consome bambu, sua situação requer atenção quanto a preservação.

Nascer do Sol!!

Filmamos o sol nascendo em frente ao Itamambuca Eco Resort, na praia de Itamambuca, pra você que não acorda nem no lugar, nem na hora certa, de ver esse espetáculo!

Receita: Peixe Apaixonante

Hmmm.... "Peixe Apaixonante" do Restaurante Taioba. Servidos?

Se ficou com vontade, pode tentar fazer em casa, com a receita abaixo, oferecida pela nossa Chef Fernanda Portugal , ou então, venha provar essa delícia, na beira da nossa piscina.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:
* 130 g de arroz arbóreo
* 80 g de manteiga com azeite
* 20 ml de azeite
* 30 g de cebola: uma camada, para fazer uma cama para a alcachofra - decoração
* 5 g de alho
* 50 ml de vinho branco
* 130 ml de caldo de legumes
* 60 g de queijo ralado
* 50 g de alcachofra (coração)
* 1 tomate concassé cortado em meia lua
* 1 flor da alcachofra (para decoração)
* 200 g de posta de peixe (dourada)
* sal
* limão
* pimenta do reino
* salsa

Modo de preparo:

Risoto:
Em uma frigideira, derreta a manteiga, refogue o alho levemente e acrescente o arroz arbóreo. Em seguida, jogue vinho branco deixando-o evaporar. Adicione o caldo de legumes aos poucos, somente para cobrir o risoto e mexa continuamente, tornando a preparação mais cremosa. Após 12 minutos de cozimento do arroz, confera se o mesmo está al dente, acrescente manteiga (para dar brilho e mais cremosidade ao arroz), parmesão e mexa muito bem. Confira o sal. Adicione as alcachofras picadas e uma pitada de salsa picada finamente. Reserve.

Peixe:
Tempere a posta com sal, limão e pimenta. Deixe grelhar em uma frigideira quente por volta de 4 minutos de cada lado.

Guarnição:
Em uma frigideira, coloque azeite, o tomate concassé cortado em meia lua, a alcachofra em flor e a cebola. Espere dourar. Acrescente sal levemente.

Promoção: Curta e participe!

Brincando e conhecendo para preservar

 Cheiro de terra molhada... Chuva para refrescar a semana quente! Para as crianças, que tal aproveitar o dia úmido, para um pouco de diversão com um toque de encantamento com o meio ambiente? A página de jogos online do Itamambuca Eco Resort segue o lema "Conhecer para preservar". Além de brincar, as crianças conhecem as espécies nativas da região: aves coloridas e bichos simpáticos. Os jogos também fazem parte do Projeto Aves do Itamambuca Eco Resort. www.itamambuca.com.br/jogosonline

Vamos ficar atentos as vidraças

por Ana Pavão

Na edição de Novembro de 2011 da revista Superinteressante um infográfico nos chamou a atenção para o tema de mortandade das aves. Os números podem parecer um tanto exagerados, mas o que mais nos intrigou é que as colisões das aves com edifícios e construções feitas pelo homem são, em disparado, a maior causa de mortandade das espécies de aves.
Mas essa informação não é uma conclusão tão recente. A estudante de graduação, Liana Cézar Barros, da Faculdade de Engenharia Mecânica da UNICAMP, publicou em dezembro de 2012 um trabalho sobre esse problema, intitulado “Morte de pássaros por colisão com vidraças”. Neste trabalho a conclusão é bem parecida com a pesquisa publicada pela Super, que veio a ser feita  quase 1 ano depois. Segundo o tabalho da UNICAMP, a segunda maior causa antropológica da mortalidade de pássaros ao redor do mundo, atrás somente da destruição do habitat dos mesmos, é a colisão destes com painéis de vidro transparente e/ou reflexivo, em vidraças de residências e prédios comerciais, tanto em áreas urbanas como no meio rural.
Ubatuba está situada em uma área com um dos maiores números de espécies de aves por m² do Brasil. Seria portanto adequado, que os moradores, empresários e turistas que possuem habitações na cidade, tomassem as devidas precauções. Simples medidas, como a colocação de adesivos em formato de listras verticais, cortinas (mesmo que as mais finas), ou então redes nas janelas, já podem colaborar para resolver o problema.
O Itamambuca Eco Resort, já havia notado essa questão e como iniciativa, cercou a sua sede social, que é rodeada por vidraças, com uma rede de pesca, dessas usadas para pesca de arrasto. A rede foi uma solução barata e muito eficiente. Esteticamente não é desagradável, pois pouco é notada pelo visão humana. Após a implantação da rede, quase não foram registradas colisões e, nas poucas vezes que ocorreram, a ave bateu na rede e voltou a voar imediatamente, não tendo nenhum impacto danoso. Mais interessante ainda, é notar que uma rede tão usada de forma predatória, dessa vez, é utilizada para a preservação ambiental.

Rede de arrasto nas janelas da sede social do Itamambuca Eco Resort.

Natal 2011

15 de Novembro

Férias de Julho 2011