A gastronomia do Itamambuca Eco Resort é marcada pelo encontro do melhor da culinária brasileira com o fino da cozinha contemporânea mundial.
Tudo muito leve, fresco e suave, posto à mesa em pratos servidos com arte, capazes de agradar aos mais diversos paladares.
Você pode escolher entre peixes, frutos do mar, carnes, massas e saladas, além de sobremesas deliciosas. Tudo acompanhado de uma carta de vinhos selecionada. Além dos pratos especiais pensados e elaborados para o público infantil.